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Fosfato tricálcico de grado alimenticio
Polvo blanco sin forma; inodoro; densidad relativa: 3.18; difícilmente soluble en agua pero fácilmente soluble en ácido clorhídrico diluido y ácido nítrico; estable en el aire.
En bolsa de plástico compuesto tejido/papel de 25 kg con forro de PE.
Almacenamiento y transporte: Para ser almacenado en un almacén seco, ventilado y limpio; Válido por dos años.
En la industria alimentaria, se utiliza como agente antiaglomerante, suplemento nutricional (intensificador de calcio), regulador y tampón del pH, por ejemplo, para actuar como agente antiaglomerante en harina, aditivos en leche en polvo, dulces, pudín, condimento y carne; como auxiliar en la refinería de alimentos de aceite animal y levadura.
Comúnmente, agregamos este producto de acuerdo con la proporción de 0.2-0.5%.
Puede ser ajustable de acuerdo con la situación real.
Descripción detallada
Alimentos Garde Fosfato Tricálcico
Fórmula molecular: Ca3 (PO4) 2
Peso molecular: 310.18
Estándares de calidad:
| Nombre del índice | GB25558-2010 | FCC-V | E 341 iii) |
| Apariencia | polvo blanco flotante, amorfo | ||
| Content,% | 34.0-40.0(comoCa) | 34.0-40.0(comoCa) | ≥90（sobre la base encendida） |
| P2O5 (sobre la base anhidra) ,% | - | - | 38.5--48.0 |
| Identificación | - | - | Pruebas positivas para calcio y para fosfato |
| As,≤ % | 0.0003 | 0.0003 | 0.0001 |
| F,≤ % | 0.0075 | 0.0075 | 0.005 |
| Metales pesados (Pb), ≤% | 0.001 | - | - |
| Pb,≤ % | 0.0002 | 0.0002 | 0.0001 |
| Cadmio,≤ % | - | - | 0.0001 |
| Mercurio,≤ % | - | - | 0.0001 |
| Aluminio≤mg/kg | - | - | 200 |
| Pérdida en la ignición (800 °C) ≤ % | 10.0 | 10.0 | 8.0（800 °C ± 25 °C,0.5 horas） |
| Grado claro | Ligeramente turbio | - | - |
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