Descripción detallada

Citrato de calcio de grado alimenticio
Fórmula molecular: Ca3 (C6H5O7) 2.4H2O
Peso molecular: 570.5
Estándares de calidad:

Nombre del índice	GB17203-1998	FCC-V	USP 32	E 333 iii)
Apariencia	Polvo cristalino blanco	Polvo blanco	Polvo cristalino blanco	Polvo blanco fino
Contenido,%	98.0-100.5	97.5-100.5	97.5-100.5	≥97,5(sobre la base anhidra)
Prueba paracalcio	-	-	-	Pasa la prueba
Prueba paracitrato	-	-	-	Pasa la prueba
Oxalatos (como ácido oxálico, después del secado),≤mg/kg	-	-	-	100
Como,≤%	0.0003	-	0.0003	0.0001
Fluoruro,≤%	0.003	0.003	0.003	0.003
Sustancia insoluble en ácido,≤ %	0.2	0.2	0.2	-
Pb,≤%	-	0.0002	0.001	0.0001
Mercurio,≤%	-	-	-	0.0001
Aluminio,≤mg/kg	-	-	-	200
Pesadometales (como Pb) ≤ %	0.002	-	0.002	-
Pérdida en el secado     %	10.0-13.3	10.0-14.0	10.0-13.3	≤14.0 (180 °C, 4 horas)
Grado claro	De acuerdo con la prueba	-	-	-
Carbonatos	-	-	-	Pasa la prueba

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