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Pirofosfato de sodio de grado alimenticio
Polvo de cristal monoclínico blanco, es soluble en agua, insoluble en etanol. Su solución de agua es alcalina. Es susceptible de delicuarse por la humedad en el aire.
En bolsa de plástico compuesto tejido/papel de 25 kg con forro de PE.
Almacenamiento y transporte: Para ser almacenado en un almacén seco, ventilado y limpio; Válido por dos años.
En la industria alimentaria, utilizado como mejorador de la calidad, aplicado a latas, bebidas de frutas, productos lácteos, leche de frijoles, etc.
Comúnmente, agregamos este producto de acuerdo con la proporción de 0.2-0.5%.
Puede ser ajustable de acuerdo con la situación real.
Descripción detallada
Pirofosfato de sodio de grado alimenticio
Fórmula molecular: Na4P2O7
Peso molecular: 265.90
Estándares de calidad:
| Nombre del índice | GB25557-2010 | FCC-V | E 450 iii) |
| Sodio Pirofosfato Na4P2O7 ,% | 96.5-100.5 | 95.0-100.5 | ≥95.0(sobre la base encendida ) |
| P2O5, % | - | - | 52.5-54.0 |
| Identificación | - | - | Pruebas positivas para calcio y para fosfato |
| Agua Insoluble , ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| PH (solución acuosa al 1%) | 9.9-10.7 | - | 9.8-10.8 |
| Arsénico (Como),≤% | 0.0003 | 0.0003 | 0.0001 |
| Metal pesado (como Pb) ,≤% | 0.001 | - | - |
| Fluoruro (como F) , ≤% | 0.005 | 0.005 | 0.001 |
| Pérdida enDrying , ≤% | 0.5 | 0.5 | - |
| Ortofosfato | aprobar la prueba | - | - |
| Pb,≤% | 0.0004 | 0.0004 | 0.0001 |
| Pérdida enYognición (para la sal anhidra),≤% | - | - | 0.5 |
| Cadmio, ≤% | - | - | 0.0001 |
| Mercurio, ≤% | - | - | 0.0001 |
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